Hemmagjord jordgubbsmarmelad

Med mängder av jordgubbar i frysen har jag tänkt att vi måste sylta och safta. Det har jag aldrig gjort förut men en kompis berättade hur enkelt det är att göra egen marmelad. Så jag köpte syltsocker och tog 1 kg jordgubbar och kokade det med 1 kg (!) socker. Klart!

Först mixade jag jordgubbarna i matberedaren för att slippa få hela gubbar på mackan. 

Diskade diverse glasburkar och ska sätta fina etiketter på sen. Men nu är vi på väg till svärföräldrarna och har med en burk utan etikett. Hoppas den är god, har faktiskt inte smakat den än. Luktar gott gör det i alla fall!